예르바 마테란 무엇? (YERBA MATE)

예르바 마테(서양호랑가시나무)는 브라질, 파라과이, 우루과이, 아르헨티나의 아열대 고원지대가 원산지. 
마테차(남미 녹차)는 이 다년생 식물의 말린 잎과 어린줄기를 우려낸 것. 
마테차(남미 녹차)는 이러한 남미국가들의 국민 음료로 알려 졌으며, 건강에 좋은 커피 대체제로서 수백만 남미인들에 의해 사랑받고 있음. 

마테차(남미 녹차)의 영양적 가치는 무엇?

수세기에 걸쳐 주목 받고 있는 마테차(남미 녹차)의 유익성과 질병 치료 효과는 최근 수많은 연구 논문에 의해 증명되고 있음.  마테차(남미 녹차)의 화학성분은 녹차와 비슷하지만 녹차보다 훨씬 더 영양분이 풍부. 

 마테차는 196가지의 활성 화합물을 함유하고 있고, 그 중 11가지의 폴리페놀을 함유(폴리페놀은 강력한 항산화제로서의 역할 포유동물 신체기관의 자연 방어력을 강화하고 세포파괴를 막아주는 항암제로서의 효과를 보여줌)  및 3가지 새로운 사포닌 함유(사포닌은 면역체계를 자극하고 신체를 도와 질병을 막아주는 작용)   

마테차(남미 녹차)가 녹차에 비해 훨씬 많은 폴리페놀을 함유하고 강력한 항산화제 특성을 가진다 라고 결론 지었다고 함
 

폴리페놀 함유량 비교 (mmol of quercetin equivalents per liter):

유리 라디칼 억제능력 비교 (at dilutions of 1x10(-1) v/v):

마테차(남미 녹차)가 제공하는 풍부한 영양분

마테차(남미 녹차) 우린물의 함유 성분:

비타민 : A, C, E, B1, B2, 니코틴산 (B3), B5, B 복합체

미네랄 : 칼슘, 망간, 철분, 셀레늄, 칼륨, 마그네슘, 인, 아연

그외 화합물 : 카로틴, 지방산, 엽록소, 플라보놀, 폴리페놀, 이노시톨, 광미네랄, 항산화제, 탄닌, 판토텐산, 15가지의 아미노산

마테차의 효능

정신을 맑게 함 

에너지 강화/비만감소
면역기능을 높여준다 

알레르기를 완화하는데 도움을 준다  

체중감량을 도와준다  

소화기능의 개선 

당뇨병 치료 

지질 과산화 반응(lipid peroxidation)을 억제  저밀도 지질단백질(LDL, 나쁜 콜레스테롤)의 산화를 억제한다  저밀도 지질단백질(LDL)의 산화는 동맥경화증을 일으키는 주요 원인

구취 예방- 마테차(남미 녹차)의 폴리페놀은 입냄새의 원인이 되는 박테리아의 증식과 그 박테리아가 풍기는 나쁜 냄새를 막아줌

카페인이 함유되어 있으나 종류가 다른 카페인이라고함 

주요 음료의 카페인 함유량

남미의 고원지대에 서식하는 ▲이렇게 생긴 식물로 만든 차

지인에게 선물 받았으니 꾸준히 마셔보기로 함

높이 12.5Cm 넓이 7.5Cm의 상자의 겉포장
오리지널 상자인데 오랜지와 오리지널을 넣어서 선물 받았음
완제품엔 20티백 들어 있고, 가격은 8,000원 정도 인 것 같다.
검색해보니 지마켓에서도 팔고있네 가격은 좀 다르지만..

겉포장 사진
6면에 빼곡히 좋은 말이 써있음
감동 받아서 눈물이 다 나네 ㅠㅠ

오랜지와 오리지널 티백

냉수1.5리터에서 2리터의 물에 티백 하나를 우려서 마시면 됌

1.8리터 생수병에 티백 하나 투입함
30분~1시간 정도 우리면 OK
이렇게 하루에 1.8리터 마테차를 일주일 정도 마셨음
체중이 1키로 정도 빠진것 같은데 마테차 때문인지는 잘 모르겠음

오랜지 마테차 맛
맛은 설명하기가 좀 어렵지만
녹차와도 다르고 허브차와 좀 비슷한데
허브차 보다는 맛이 연함 뜹뜨름한 맛이 없음
향이 연하고, 뭔가 약을 먹고 있다는 생각이 드는 향은 아님
오랜지 향이 약간 나서 상큼함
폴리페놀때문에 입내새 방지에 좋댔는데 진짜 입안이 상쾌해짐

오리지널 마테차 맛
오랜지 보다는 덜 상큼하지만 그렇다고 조금 더 쓰거나 조금 더 강한 맛은 아님
오랜지와 비슷한데 오랜지향만 안날뿐

상자 안쪽의 사진인데 마테차 종류가 다섯가지 이상인가 봄
다 마셔보고 싶네
맛도 괜찮고 몸에도 좋고 지방분해 효과도 있다니까 계속 마셔봐야지