2010년 책이라 그런지 다 아는 내용 짜깁기.
먹거리들의 문제점을 죽 나열하고 해결책 제시로 끝맺고 있다.
지역적이고, 복고적이고, 또한 생태적인 트렌드가 식품산업과 식탁에 접목되어야 한다는 결론.
하~! 닭이라도 키워야 하나..
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2010년 책이라 그런지 다 아는 내용 짜깁기.
먹거리들의 문제점을 죽 나열하고 해결책 제시로 끝맺고 있다.
지역적이고, 복고적이고, 또한 생태적인 트렌드가 식품산업과 식탁에 접목되어야 한다는 결론.
하~! 닭이라도 키워야 하나..
