장어구이 소스만들기 실험
바다장어 구이를 해보려고 하는데
소스가 마땅찮아서 직접 만들어보기로 함
과연 맛있을런지
장어구이 소스 재료
간장 2 : 물엿 1: 스테이크 소스(오뚜기) 3
이런 비율로 넣어봄
매콤한걸 좋아해서 홍고추도 다져서 넣어봄
손가락으로 찍어먹어보니 그럴싸한 맛이남
익으면 또 어떤 맛일지 모르니 긴장의 끈을 놓으면 안됨
장어를 팬에 노릇할 때까지 구음
완성해 놓은 소스를 끼얹으며 구음
팬 바닥에 지글지글 끓은 소스를 숫가락으로
장어에 끼얹는 것이 포인트
완성!!! 오~ 그럴싸해
역시나 있어보이는데는 참깨가 최고
참깨를 뿌려줌
겉모양은 그런데로 성공인데 맛은 어떨지?
오마이가뜨
맛있어!! +ㅁ+
(꼬짓말 아님)
고추향이 약간나는 간장치킨맛 비슷하면서
느끼하지 않고 맛있네예.
내가 만들었지만
믿어지지 않는 결과네예
