치즈카레 만드는 법
재료: 오뚜기 카레2.5인분, 양파 중1개, 청양고추 3개, 시금치 반단, 슬라이스 치즈 4장
양파와 청양고추를 다져서 기름을 두른 팬에 볶는다
어느 정도 볶아지면 물을 두컵 넣고 끓인다.
물이 끓을 동안 커리가루를 물에 개어놓는다.
물이 끓기 시작하면 커리를 붓고 약불에서 주걱으로 잘 휘저어주면서 끓인다.
조금 지나면 점성이 생기면서 죽처럼 변함
치즈 4장을 까서 넣고 주걱으로 잘 휘저어줌
치즈가 녹으면서 커리색이 뿌옇게 변함
점도도 높아진것 처럼 보임
마지막으로 시금치를 다져서 넣고 약불에서 잘 저어가며 끓임
기포가 폭폭하고 올라오면 완성
밥이랑 같이 먹어봄
맛있음
생각보다 치즈향이 안나서 조금 실망
치즈때문에 부드러워진 첫맛에 청양고추의 매운맛이 후장을 침
+
인델리 파니르 커리를 흉내내본 거임
맛은 비슷하지만 치즈향이 좀 많이 나는 치즈를 사용하면 좋을 듯
파니르 커리 흉내내다가 치즈값이 더들었다면서여?
재료: 오뚜기 카레2.5인분, 양파 중1개, 청양고추 3개, 시금치 반단, 슬라이스 치즈 4장
양파와 청양고추를 다져서 기름을 두른 팬에 볶는다
어느 정도 볶아지면 물을 두컵 넣고 끓인다.
물이 끓을 동안 커리가루를 물에 개어놓는다.
물이 끓기 시작하면 커리를 붓고 약불에서 주걱으로 잘 휘저어주면서 끓인다.
조금 지나면 점성이 생기면서 죽처럼 변함
치즈 4장을 까서 넣고 주걱으로 잘 휘저어줌
치즈가 녹으면서 커리색이 뿌옇게 변함
점도도 높아진것 처럼 보임
마지막으로 시금치를 다져서 넣고 약불에서 잘 저어가며 끓임
기포가 폭폭하고 올라오면 완성
밥이랑 같이 먹어봄
맛있음
생각보다 치즈향이 안나서 조금 실망
치즈때문에 부드러워진 첫맛에 청양고추의 매운맛이 후장을 침
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인델리 파니르 커리를 흉내내본 거임
맛은 비슷하지만 치즈향이 좀 많이 나는 치즈를 사용하면 좋을 듯
파니르 커리 흉내내다가 치즈값이 더들었다면서여?
