사실은 음식이 핵심 문제인데도
현대인들은 많은 독소에 노출 될 수 밖에 없는 환경에 살고 있음.
그렇기 때문에 과다한 독소가 몸에 쌓이면 여러가지 질병이 나타 날 수 있음.
자가면역질환, 알러지, 과민성대장증후군, 심장병, 암, 대사증후군, 심혈관질환, 기타 등등.
저자는 전도유망한 심장외과 의사였는데, 바쁜스케쥴과 인스턴트식품을 자주 먹고 건강을 망치고 결국 우울증까지 왔음.
그래서 다 내려놓고 의료자원봉사를 하러 인도로 떠났음.
그곳에서 인도의 전통의학인 아유르베다와 동양의 한의학등을 공부하고, 몸과 마음의건강을 되 찾은 후 미국으로 돌아와 클린 프로그램을 만들었음.
이 책은 저자가 만든 클린 프로그램을 소개하는 책.
독소를 빼내는 방법인데, 우리가 알고 있는 단식이나 원푸드 다이어트는 잘못하면 오히려 독소가 더 쌓일 수 있다고 함.
저자가 권하는 방법은 3주간 채소 과일을 많이 먹고, 깨끗한 물을 많이 마시고, 유동식을 만들어 먹고, 문제가 되는 식품을 완전 배제해서 먹는 것임.
소화기관이 효소를 많드는데 많은 에너지를 쓰지 않도록 생음식을 50% 먹도록함.
그리고 소화기의 해독을 위해 12시간 단식을 꼭 지켜야함.
12시간 단식이란 너무 늦은 시간까지 먹지 않고 소화기관을 12시간동안 비워두는 것임.
그리고 3주가 지난 후에 클린식을 먹으며 문제가 될 것 같은 음식을 한 가지씩 먹어보며 몸의 변화를 느껴보는 것임.
실제로 이렇게 해서 달걀알러지를 알아낸 환자가 있었다고 함.
알고는 있었지만, 해독이 정말 중요하구나 다시 확인했음.
(간 해독을 위해 자기 전 액스트라버진 올리브오일 2숟갈 먹고 물한잔 마시고 잠)
